注册忘记密码

777老虎机

查看: 229|回复: 0

过年了,别胡吃海喝!养生食谱做起来

[复制链接]

5万

主题

5万

帖子

17万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
174552
发表于 2022-6-10 19:05:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

现在生活条件好了,但逢年过节敞开肚皮喝酒吃肉的传统依旧没变。
身边是久未见面的亲朋好友,桌上是丰盛的美味佳肴,心中高兴,f88胃口大开。但是,一番暴饮暴食之后,身体健康可能就会亮红灯。
在此,狼友帝国几个养生菜谱,让你既吃得嗨,又吃得健康——


萝卜牛肺二冬汤
主料:
白萝卜、牛肺各500克、麦冬30克、天冬20克、甜杏仁15克、生姜、料酒适量。
制作过程:
将所有食材清洗干净,先将萝卜切块,杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以生姜汁,料酒旺火炒透。汤煲内加水800ml,放入牛肺、萝卜及准备好的药材,煮开15分钟即成。

过年了,别胡吃海喝!养生食谱做起来-1.jpg

功效:滋阴润肺,化痰止咳。
小贴士:此为二八杠技巧汤,烹煮时也可以遵医嘱。


莲藕猪骨髓汤
主料:
猪脊髓500g,莲藕250g。
调味料:
葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

过年了,别胡吃海喝!养生食谱做起来-2.jpg

制作过程:
将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。


麻油拌菠菜
主料:
菠菜1斤,食盐、麻油适量。
制作过程:
1、菠菜洗净,姜洗净、切末。
2、锅中加水煮沸.滴进数滴油及盐,放入菠菜烫熟捞起,轻轻挤干水分,切段盛盘。
3、麻油入锅烧热,下姜末爆香后.淋在菠菜上即成。

过年了,别胡吃海喝!养生食谱做起来-3.jpg

功效:
菠菜含有较多的食物纤维,有润肠通便、止渴润燥。作用。


天麻炖乌鸡
主料:
乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。
制作过程:
乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

过年了,别胡吃海喝!养生食谱做起来-4.jpg

功效:
乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。


羊腩腐竹煲
小贴士:腐竹记得要提前3小时泡软。
主料:
羊腩肉、马蹄、胡萝卜、腐竹。
调味料:
花椒、八角、桂皮、辣椒、葱姜及老抽。

过年了,别胡吃海喝!养生食谱做起来-5.jpg

制作过程:
1、羊腩切大小适中的块。
2、热锅凉油,油热炒香花椒、八角、桂皮、后放辣椒(防止炒糊)炒香,放姜、葱及羊腩炒香。
3、放入适量老抽,倒入热水一大碗,中火炖至20分钟。20分钟后放入马蹄和萝卜。这时候全部倒入砂锅内(因为羊肉难煮烂,要想快点吃到,建议采用高压锅小火焖20分钟)。
4、加入泡好的腐竹,锅开转小火炖煮一个小时。加盐尽量选在出锅前15分钟,接着关火上桌享用美味。


牛肉红枣汤
主料:
牛肉250克,红枣20克,精盐适量,料酒适量,姜片适量,味精适量。
制作过程:
1、牛肉洗净切小块,红枣洗净。
2、将牛肉块,红枣同入砂锅,加清水适量,放入料酒、姜片炖制。
3、等炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。

过年了,别胡吃海喝!养生食谱做起来-6.jpg

功效:
补中益气,强身健体。
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表