孩子的营养早餐女人的美颜秘籍摆摊麦爆了的8款营养粥配方

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一、黑米红枣八宝粥

配料：

黑米10斤、糯米4斤、麦仁3斤、花江豆3斤、高粱米3斤、蜜枣和红枣片适量。

做法：

1.做粥时先放蜜枣（蜜枣和冷水一起下锅）。

2.水烧开后，先放配好的大米，10斤水用1斤配好的大米。然后关小火煮，大约50分钟左右，花江豆八成熟（用牙咬着不硬）时放白糖，10斤水半斤白糖。

3.大米全部煮熟后，大火勾通粉，(10斤水用2两好粥道通粉用水化开放进煮好的粥内，并且要不停的搅拌，预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右，把化好的通粉和水，米完全搅合在一起。感觉粥有粘稠度就好了。

4.最后放切好的红枣片点缀。



二、水果莲子粥

配料：

燕麦米10斤、红米4斤、糯米2斤、麦仁2斤、红豆3斤、黑米2斤。

做法：

1.煮粥时先放蜜枣（蜜枣和冷水一块下）。

2.水烧开后先放配好的大米，10斤水1斤配好的米。开小火煮50分钟左右（红豆9成熟)。

3.米熟后放白糖加甜，10斤水半斤糖，然后放红糖调色，放炒熟黑白芝麻和花生碎。

4.大火勾莲子粉，10斤水勾8两莲子粉。多煮5分钟，直到闻到花生和芝麻的香味再关火，放枸杞子，香蕉片点缀。

5.卖出时放山楂。

三、紫薯西米露

配料：

小西米、奶粉、香芋粉、草莓小椰果、葡萄紫。

做法

1.水烧开后下西米，12斤水5两西米。

2.小火煮15分钟左右（煮到西米完全透明）。

3.放白糖加甜12斤水5两白糖。

4.小火放奶粉，12斤水5两奶粉，5两香芋粉，用打蛋器搅匀，放葡萄紫调色。

5.大火勾通粉粥好后放草莓小椰果。



四、银耳红枣粥

配料：

银耳、蜜枣、红枣片、苹果块、梨块、红糖。

做法：

1.先加蜜枣和冷水一块下。

2.水烧开后先放碎银耳，12斤水40克碎银耳。（银耳提前1小时用清水泡开小火煮15分钟左右。

3.放白糖加甜，放红糖调色，放红枣粉调味(12斤水1克红枣粉)，大火勾通粉少稀点。

4.粥好后放苹果块，梨块，红枣片点缀。

五、皮蛋瘦肉粥

配料：

皮蛋、大米、纯瘦肉、姜劲霸鸡汁、盐、香油、香葱。

做法：

1.水烧开后先放大米，12斤水半斤大米，小火煮20分钟左右（不要超过20分钟，大米开花就行)。

2.放切好的皮蛋（要先把皮蛋用开水煮一下），12斤水3个皮蛋。放盐，40克，姜沫，劲霸鸡汁(12斤水2两鸡汁)，大火勾通粉，

3.粥好后放香油，香葱。

六、山药南瓜小米粥

配料：

小米（大金苗）、山药、南瓜、枸杞。

做法：

1.水开后放南瓜，小米（煮20分钟），24斤水1斤南瓜，1斤小米。

2.南瓜熟后放栀子水调色捞出打碎。

3.小米煮熟后大火勾通粉

4.粥好后放山药粒，枸杞。

七、红豆薏米粥

配料：

小红豆4斤，薏米4斤，江米6斤，花江豆2斤。

做法：

1.水烧开后先放配好的大米，12斤水，1斤大米。

2.开小火煮50分钟左右，小红豆九成熟。放白糖，12斤水半斤糖

3.放少许红糖调色，大火勾通粉。关火放葡萄干。



八、牛奶燕麦粥

配料：

水12斤，燕麦片0.5斤，植脂末0.8斤，白糖0.5斤。

做法：

大火水烧开之后，12斤水放半斤燕麦片。转小火煮15分钟。然后放入植脂末和0.5斤的白糖，大火芶少许淀粉。